たまご不使用☆しっとり☆絶品スコーン

たまご不使用☆しっとり☆絶品スコーン
こんなにふくらみました♪中はしっとりもっちり♪
電子レンジで500wで20秒ほど温めなおすと、できたてを味わえます♪

材料 (6~7個分)

230g
砂糖
40g
無塩バター
50g
牛乳
40g
プレーンヨーグルト
80g

1

写真

打ち粉をしておく。

2

写真

ヨーグルト・牛乳を混ぜる。

3

写真

強力粉・砂糖・ベーキングパウダーを入れ、フォークで混ぜる。

4

写真

バターを加え、カードのような板で、バター刻む。

5

写真

バターが細かくなったら、バターと粉がぱらぱらになるまで、手ですり混ぜる。

6

写真

赤いボウルで作ったものを加える。

7

写真

手でこねる。ベタベタとくっつきますが・・・

8

写真

いつの間にか、一かたまりになります。

9

写真

打ち粉をしたまな板に乗せて、めん棒でのばします。

10

写真

厚さ2~3cmくらいかなぁ・・・

11

写真

5cmの型抜きで、型を抜きます。

12

写真

鉄板にクッキングシートを敷き、スコーンを並べます。
赤いボウルの残りを、スコーンの上にしっとりするくらい塗ります。

13

写真

160度で予熱し、
焼くときは
180度で15分♪
5分くらいでふくらみます!!

14

写真

焼き上がったら、オーブンで30分放置し、ラップに包んでおきます。しっとりが長続きします♪

コツ・ポイント

写真のスコーンは2倍の分量で作ってます!!
ラップに包んだまま冷凍してもOKです!!

このレシピの生い立ち

スコーンのレシピを載せるのは今回で2回目なんですが、もっとしっとりできないかと改良し・・・できました♪
レシピID : 810664 公開日 : 09/05/17 更新日 : 17/03/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

12/07/20

写真

BP半量で*フワフワに出来ました☆あっという間に膨らんだー!

GOORIN

半量でも膨らみなしたか☆やった!!!(^-^)レポ感謝です☆

10/03/25

写真

自然な甘みでとてもおいしい!手が止まりません!

hoda

初つくれぽありがとうございます♪いいかんじですねぇ♪♪

09/08/14

写真

プレーンで食べるのが一番おいしい♪クリームいらん!ごちそさまです

アヤー:)

焼けたらできるだけすぐにラップで包むとずっとしっとりです♪

09/06/12

First tsukurepo mark
写真

型抜きが無く手で形成(汗)めっちゃ美味しくてビックリしました! 

AJINO

型は100均でゲット♪型がなくても全然OK♪♪うまそぉ♪