☆重ねとんかつ☆

☆重ねとんかつ☆
生姜焼き用のお肉を重ねて作ったとんかつ☆
火の通りもよく、柔らかく仕上がります^^

材料 (2人分)

豚肉生姜焼き用
350g
塩こしょう
少々
小麦粉(衣用)
適量
卵(衣用)
1個
サラダ油
適量

1

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生姜焼き用の豚肉を3~4枚重ねて叩き、形をととのえて塩こしょうをふる。

2

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小麦粉・卵・パン粉の順で衣をつける。

3

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中火の油で中に火が通るまで揚げたら出来上がり♪

4

コツ・ポイント

しっかりと衣をつけてお肉がバラバラにならないように気をつけてください。

このレシピの生い立ち

今日の夕飯はとんかつ♪・・・と思ったら4人家族なのにお肉が2枚しかない!!
冷蔵庫にあった生姜焼き用のお肉をみ~つけた^^
重ねてとんかつにしました^^
レシピID : 810700 公開日 : 09/05/17 更新日 : 09/05/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

13/04/13

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いつものより柔らかくて美味しかったです♪

ぴーちゃんぱぱ

重ねてあるので柔らかいですよね♪つくれぽありがとうございます

10/01/24

First tsukurepo mark
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肉が柔らか~♪薄切り肉を重ねたカツは初めて!カツ丼にしました~

MEGuREEN

カツ丼、おいしそう♪ つくれぽありがとう」ございました☆