白飯の友達♪野沢菜漬けと合びき肉の炒め

白飯の友達♪野沢菜漬けと合びき肉の炒め
白飯にかけたり、もしくは混ぜたりして食べてください♪
ちょいピリッでうまうま☆

材料 (4~5人分)

野沢菜漬け
200グラム
合びき肉
200グラム
約ひとかけ分(チューブでも可)
約ひとかけ分(チューブでも可)
ネギ(白い部分)
1/4本
お酒
大さじ1
醤油
大さじ2
鶏がらスープの素(粉)
小さじ1
小さじ1/2
白いりごま
大さじ1~2

1

野沢菜漬けは水洗いし水を切り、みじん切りにしてまた水をきります。
ネギ・しょうが・にんにくはみじん切りにします。

2

フライパンに油を熱し、ネギ・しょうが・にんにくを入れ、香りが出たら、合びき肉を入れ、ほぐしながら火がとおりまで炒めます。

3

ひき肉に火がとおったら、野沢菜漬けと各種調味料を加え、よく混ぜ、最後にいりゴマを加えて出来あがり♪
調味料の分量は各家庭の味でお好みの分量にしてみてね。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ふりかけ?とは違いますがふりかけ代わりになるようなものを作ってみたかったんですよね。で、これが出来上がりました(^^)
レシピID : 81072 公開日 : 03/02/24 更新日 : 08/01/12

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