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水菜とキャベツと卵のサラダ

水菜とキャベツと卵のサラダの画像

Description

水菜とキャベツと卵のナイスコンビなサラダです。
水菜が苦手な私でもバクバクいけちゃう１品です。

材料 （４〜５人分）

水菜
１袋
キャベツ
５〜６枚くらい
卵
３個
塩
適量
こしょう
適量
マヨネーズ
大さじ５

作り方

  1. 1

    卵は固ゆで、キャベツは千切り、水菜は３センチくらいに切る。

  2. 2

    キャベツと水菜をボウルに入れ多めの塩をふり、塩揉みをする。

  3. 3

    ゆで卵が出来たら殻を剥き、大きめの茶碗等に入れフォークの背で細かく潰す。

  4. 4

    水菜とキャベツの水分をしっかり切った後、卵を入れ混ぜ合わせる。

  5. 5

    塩、こしょう、マヨネーズを入れて和えたら完成!!

コツ・ポイント

塩もみをしたらしっかり水気を絞ってください。時間がたつと水っぽくなります

このレシピの生い立ち

働いてたお店でサンドに使っていたコールスローサラダを参考に、食べやすいように塩もみをしてかさを減らしました。
レシピID : 810721 公開日 : 09/11/27 更新日 : 09/11/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

18件 (18人)
2021年2月28日
写真
アクセル☆
朝食に☆ 固ゆで卵失敗(^^; でも お味は美味でした(´ω`*
2021年1月18日
写真
MULA
簡単\(//∇//)\
#水菜キャベツ玉ねぎサラダ
2020年12月6日
写真
amキッチン
卵が入ってることで優しい味になって、食感も良くて美味しかったです😊
#水菜シャキシャキ
2016年11月10日
写真
堕天使M
美味しかったです。
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( )
翔蓮まま
水菜とキャベツと卵のサラダ
by 翔蓮まま