大根おろしの保存☆★☆
Description
大根おろしって、作り置きしたいけど、そのままだと変色するし、洗うと栄養まで逃げちゃうので、旦那に相談してみました。
材料
(必要なだけ)
好きなだけ
酢
ほんの1,2滴程度
作り方
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1
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一生懸命大根をおろして、ほんの1,2滴程度のお酢を入れる。
これだけで、面倒な大根おろしが長持ちするそうです。
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2
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酢の味がしない程度で、十分保存できるので入れすぎには注意してください。
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3
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4
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
和食の職人の旦那に教えてもらいました。
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