揚げじゃがの大学芋風

揚げじゃがの大学芋風
新じゃがを油で揚げてハチミツダレとあわせます。

材料 (2人分)

新じゃが(小さめ)
6個
適量
大さじ2
しょうゆ
大さじ1
白ゴマ
少々
リードヘルシークッキングシート
1枚

1

じゃがいもはよく洗い、水気を拭いて皮ごと160度の油で揚げます。

2

ゆっくり揚げ、串がすっと通ったら、リードヘルシークッキングペーパーに揚げます。

3

油を切ったじゃがいもを小鍋に入れ、弱火にして、ハチミツとしょうゆをあわせたものを混ぜ合わせます。

4

盛り付けたら、白ゴマをふりかけます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

新じゃがを母からもらったので作りました。
レシピID : 810759 公開日 : 09/05/17 更新日 : 09/05/17

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