アップルシナモンケーキ

アップルシナモンケーキ
リンゴの風味にシナモンとレーズンがよく合います。

材料 (18cm各のケーキ型)

砂糖
150g~200g
卵(S~M)
3個
薄力粉
200g
シナモン
小さじ1/2~1
リンゴ
1個
(ラム)レーズン
200g

1

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ボールにマーガリンを入れ柔らかくして、砂糖も入れて混ぜ合わせ、卵を1個ずつ入れて混ぜます。バニラオイルも混ぜます。

2

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リンゴの皮を剥き、芯を取ったら縦8つに切って それをイチョウ切り。

3

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先のボールにリンゴ、レーズンを入れて(まだ混ぜません)

4

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ふるった薄力粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダー、シナモンを入れて全体を混ぜます。

5

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型にクッキングシートを敷いて タネを流し込み 180度のオーブンで約45分焼きます。

6

トッピングにスライスアーモンドやココナツファインを乗せて焼いても。

7

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真ん中に丈串を刺して何もついてこなければ出来上がり。

コツ・ポイント

◆アーモンドプードル無しで「薄力粉250g」でもいいです。
◆ラムレーズンではなく 普通のレーズンをそのまま入れてもOK。
◆「砂糖150g」では かなり甘さ控えめになります。

このレシピの生い立ち

大好きなケーキです。
レシピID : 810805 公開日 : 09/05/17 更新日 : 15/11/03

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