鮭とポテトのグラタン

鮭と新じゃがいもが合います。

材料 (4人分)

大匙8
じゃがいも
8個
黒胡椒
少々
塩・胡椒
少々
とろけるチーズ
4枚

1

じゃがいもは皮を剥きたっぷりのお湯に塩を1つまみ入れ10分程柔らかくなるまで茹でます。

2

鮭を細かく解します。とろけるチーズを1枚を1cm角に切ります。茹でたじゃがいもは細かく潰します。

3

ボールにじゃがいも・鮭を入れ塩・胡椒をし黒胡椒をかけます。

4

グラタン皿にオリーブオイルを敷き解した鮭・潰したじゃがいもを敷きます。チーズを乗せてオーブンで10-15分程加熱します。

コツ・ポイント

オリーブオイルは満遍なく敷きましょう。
黒胡椒はかけ過ぎないで下さい。
とろけるチーズも上に等間隔で散らします。

このレシピの生い立ち

余ったおかずで作りました
レシピID : 810832 公開日 : 09/05/17 更新日 : 09/05/17

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