わかめの炒め物

わかめの炒め物
わかめで野菜炒めです。
生わかめを使でば食べ応えありますよ。
残り物野菜で十分っ。

材料

なまわかめ   お好きな量
残り野菜(今回は3種)
玉ねぎ
エリンギ
太め2本
レタス
3枚程度
☆中華の素  小さじ1程度
☆塩こしょう  適宜
☆しょうゆ   小さじ1程度
かつおぶし 適宜

1

生わかめは軽く水洗いし、野菜とともに食べやすい大きさに。
レタスは手でちぎり水気をとっておく。

2

写真

野菜を炒める。たまねぎがしんなりしてきたら、生わかめを入れ、材料☆で味付け。(写真は弱火ですが、中火程度で)

3

写真

レタスを入れ、ひと混ぜしたら火を止める。

4

写真

お皿に移したらかつおぶしをまぶしてできあがり。

5

コツ・ポイント

レタスを入れたら早めに火をとめてください。
あっという間にレタスが消えて?しまいます。

このレシピの生い立ち

生わかめが残ったので・・・。
せっかくの生ですが、早く消費しなくては、と火を通すことに。
レシピID : 810834 公開日 : 09/05/17 更新日 : 09/05/17

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