ちょっと、手を加えてトマトソース

ちょっと、手を加えてトマトソース
市販のトマト缶を、ちょっと工夫して
おいしい、トマトソースにしてみては?

材料 (トマトソース)

トマト缶400g
1缶
1欠
1本
玉葱スライス
1ヶ
セロリスライス
1/2
人参スライス
1/2
塩、砂糖
少々

1

鍋にオリーブオイル
鷹の爪
潰したにんにくを、
入れて
香りをだします。

2

香りがでたら
スライスした
野菜を入れ
軽く炒めます。

3

炒めたら
トマト缶を入れ
一時間~一時間半
弱火で煮込みます。

4

煮込みましたら
塩、砂糖を入れ

漉したら出来上がりです。

コツ・ポイント

砂糖を入れるのは、トマトの酸味を抑えられるので
いれます。

少し多めに作り
使いやすい量で小分けして
冷凍保存しておくと便利に使えると思います。

このレシピの生い立ち

今まで、習ったトマトソースを簡単に
お家で、できるようにしました。
レシピID : 810841 公開日 : 09/05/17 更新日 : 09/05/17

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