めんつゆで美味しい✿鶏のさっぱり煮

鶏肉はひと口大に切り塩こしょうをふりかけて全体になじませてから、片栗粉を全体にまぶしつけます。ビニール袋を使うと便利です

フライパンを強めの中火にかけごま油を熱し、１の鶏肉を入れ、あまり動かさず表面が茶色になるまでじっくりこんがり焼きます。

たれの材料をあわせて入れて、汁気がなくなるまで煮詰めて絡めます。