ガーリック&マヨでグリーンサラダ☆

ガーリック&マヨでグリーンサラダ☆
ガーリックを加えれば、温野菜サラダもしっかり1品おかずに。
“ビールの友”としてもオススメです☆

材料 (2人分)

アスパラガス
4本くらい
インゲン
5~6本くらい
スライスガーリック
適量
マヨネーズ
適量
鶏ガラスープの素
ひとつまみ

1

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アスパラガスとインゲンを食べやすいサイズにカットする。
スライスガーリックをローストする。

2

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ローストしたガーリックを細かくする。

3

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野菜全体に絡むくらいのマヨネーズにローストガーリックを加えておく。

4

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アスパラガスとインゲンを茹がく。取り出したらすぐに水気を軽くふき取る。

5

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野菜が温かいうちに、ガーリック&マヨネーズとよく和え、鶏ガラスープの素をひとつまみ入れよく馴染ませる。

6

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お皿に盛り付けたら、出来上がり☆

コツ・ポイント

*茹でた野菜が温かいうちにガーリック&マヨネーズに和えるのがポイント。
 (冷めちゃうと滑らかにならない)
*鶏ガラスープの素が味を決め手になります。
 (たったひとつまみでもかなり変わりますヨ)

このレシピの生い立ち

ビールに合う温野菜サラダを作りました☆
レシピID : 810889 公開日 : 09/05/18 更新日 : 09/05/19

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