★アオリイカのゲソのバター醤油★

★アオリイカのゲソのバター醤油★
イカのバター醤油は美味しいけれど、アオリイカで作ったらもっと美味しいですよ(^v^)
皆さんも是非釣って食べましょう♪

材料 (2杯分)

アオリイカ
2杯
バター
20g
醤油
少々
少々

1

写真

こんな感じで釣りました♪
ゲソの吸盤をしごいて取ります。
食べやすい大きさに切って下準備は完了♪

2

写真

フライパンにバターを入れて溶かしながら、ゲソを投入します。色が変わりだしたら、酒をジューっと言う位振りかけて、炒めます。

3

酒が蒸発したら、醤油少々を振りかけます。
こっくりと馴染ませ、完成です♪

4

コツ・ポイント

下処理できちんと吸盤を取っておくことが大切ですね!!

このレシピの生い立ち

アオリイカを釣った時にあまりにもゲソが大きかったので炒めちゃいました♪
レシピID : 810918 公開日 : 09/05/18 更新日 : 09/05/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

11/10/16

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アオリ釣ったから作ってみました♪( ^ O ^ ) v

たけちゃん1111

ありがとうございます!自分で釣ったのは格別ですね♪

10/10/07

First tsukurepo mark
写真

新潟でエギングやってます。今年は好調で家の冷凍庫はイカでいっぱい

人力男

エギングいいですね!1年分のイカが持ちますね!ほんとおいし~