ぶりの照り焼き♪

ぶりの両面にまんべんなく塩をふりかけ、15分位したら熱湯をかけ「リード　ヘルシー クッキング ペーパー」で水気をふき取る

フライパンに油をしき、温まったらぶりを入れて、中火で両面にこんがり焼き目がつくまで焼く。

ぶりが焼けたら弱火にし、☆の材料をよく合わせて鍋肌から入れる。