★シロギスのお刺身★

★シロギスのお刺身★
綺麗で大きなシロギスが釣れました!
新鮮なうちは生でお刺身が一番です!!

材料

シロギス
好きなだけ
付け合せ
お好みのものをどうぞ

1

写真

下処理は、ウロコを取り、ハラワタを出して3枚下ろしにします。

2

身から皮を引き、食べやすい大きさに切ります。
綺麗に盛り付けて完成♪

3

4

コツ・ポイント

綺麗に皮を引けると無駄なく食べられますね!
普段魚に触らない奥様でもシロギスならチャレンジできると思いますよ!!

このレシピの生い立ち

大漁に釣れたシロギス。
色々な食べ方をして楽しみました♪
レシピID : 810928 公開日 : 09/05/18 更新日 : 09/05/18

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