かぼちゃのクリーミー❤甘コロッケ

かぼちゃのクリーミー❤甘コロッケ
甘くて、クリーミーなコロッケ❤
旦那さん大絶賛(*`・ω・)ゞyeah~☆

材料 (2~3人ぶん)

かぼちゃ
半分
ひき肉
100~150g
玉ねぎ
1/4~1/2個
醤油
少々
塩・コショウ
少々
大1~2
少々(お好みで)
小麦粉
適量
とき卵
適量
適量

1

かぼちゃは種を取って皮をむき、3cm角に切る。
ペーパーを敷いたボウルに入れ、ラップをしてレンジで8~10分チン!

2

ひき肉とみじん切りにした玉ねぎを炒め、醤油・塩コショウで味付けする。

3

①・②、生クリームとブイヨン(少量お湯で溶かす)・みじん切りにしたパセリを混ぜ合わせ、手で丸める。

4

小麦粉→とき卵→パン粉の順に衣をつけ、きつね色になるまで揚げる。

コツ・ポイント

半分はチーズINにしました☆
さらにクリーミーで、あたしはこっちの方がタイプ❤
丸めるときに、とろけるチーズを中心に入れるだけでーす(.´з`)
小判型じゃなく、ボール型で♪

このレシピの生い立ち

かぼちゃ大好き!コロッケ大好き!!
ってことで、かぼちゃでコロッケ作ってみました~(*´∀`*)
レシピID : 810942 公開日 : 09/05/18 更新日 : 09/05/18

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