牛肉のたたき

牛肉のたたき
日持ちするし、なんていっても漬けたたまねぎが美味しい!

材料 (3~4人分)

牛肉のかたまり
400グラムくらい
たまねぎ
半分~1コ
☆酒
1/2カップ
☆醤油
1/2カップ
1/3カップ

1

牛肉をフライパンで焼く。
途中で金串を刺し、中が暖まってるか確認する。

2

たまねぎをスライスする。人参があったら、千切りに。

3

☆をあわせ、1の牛肉、2の野菜を漬け込む。
3時間くらいで食べられます。

4

なるべく薄く切って、野菜を巻きつつ食べるとグッドです。

コツ・ポイント

一晩寝かすと、たまねぎが最高に美味しい!

このレシピの生い立ち

子どもの頃からよく我が家では食卓に出てきた料理です。
このあいだやっと母から教わりました。とりあえず、覚え書きー。
レシピID : 810956 公開日 : 09/05/18 更新日 : 09/05/18

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