★つぶ貝の煮付け★

★つぶ貝の煮付け★
めちゃウマですよ!
酢がキーポイントです♪

材料

つぶ貝
好きなだけ
適量
醤油
適量
適量
適量

1

鍋につぶ貝がかぶる位の水と少々の酢を入れ、煮立たせます。

2

煮立ってきたら、酒、醤油、みりんで味を調えます。
この頃には酢の味は消えています。

3

写真

ぐつぐつコトコトと落し蓋をして弱火で20分ほど煮たら出来上がりです♪

4

コツ・ポイント

始めに入れる酢が柔らかくするポイントです!
たまには自家製のつぶ貝の煮付けも良いもんですよ!!

温かい内に食べるとさらに美味しいです♪
食べる前にトントンと振ってから爪楊枝でクルッと出すと綺麗に取れますよ!

このレシピの生い立ち

たまーに食べたくなっちゃうんです。
市販品は嫌なので自分で煮込みます。
レシピID : 810959 公開日 : 09/05/18 更新日 : 09/05/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

10/06/12

写真

お酢で柔らかくなるんですね〜。初挑戦でしたが美味しかったです。

miyuki_i

初挑戦上手くいって良かったです!また是非作ってみてください♪

10/05/13

写真

初めて貝の煮付け作りました!美味しくできて好評でした☆リピします

a-smile

美味しそうですね~★ぜひ、またリピしてくださいね♪♪

10/02/09

First tsukurepo mark
写真

軟らかくて味もしっかり染みて美味しかったで~す♪

ふわりんた

つくれぽありがとうございます★またリピしてくださいね★