ジャムde簡単★カラフル練乳
Hisa:D
作り方
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1
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大きめの耐熱ボウルに牛乳を入れ、レンジで牛乳が薄っすらクリーム色になるまで、水分を蒸発させる。（写真は１０００Ｗで８分）
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2
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牛乳が温かいうちに、ジャムを加えてよく混ぜ、粗熱を取る。
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3
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今回は、アヲハタのダブルベリージャム、アンズジャム、ストロベリージャムを使って３種類のコンデンスミルクを作りました。
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4
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コツ・ポイント
牛乳はふつふつと沸騰するので、大きなボウルを使ってください。
ベリー系のジャムでつくると失敗なく美味しいですが、私のオススメの味はアンズジャム。甘酸っぱくておいしいです。
スキムミルクを大さじ２くらい加えると濃厚になります。
ベリー系のジャムでつくると失敗なく美味しいですが、私のオススメの味はアンズジャム。甘酸っぱくておいしいです。
スキムミルクを大さじ２くらい加えると濃厚になります。
このレシピの生い立ち
練乳が好きなのでいつも手作りしているのですが、甘酸っぱい練乳もおいしいだろうと思って作ってみました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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Hisa:D
