*旦那直伝*食事におつまみに♪豚卵炒め*

*旦那直伝*食事におつまみに♪豚卵炒め*
我が家の定番おかず♪旦那のおばあちゃんのレシピです♪凄く簡単で美味しいです*

材料 (2〜3)

豚肉(何でも)
250g位
3個
塩コショウ
適量
醤油
少々
ソース
お好みで♪

1

お肉を3cm幅位に切り分けておきます。我が家ではバラ肉か薄切りもも肉をよく使います*

2

卵は割りほぐして醤油か塩コショウを入れて混ぜておきます

3

フライパンを中火位で熱してお肉を炒めます(お肉から油が出るのでサラダ油等は特に使いません)

4

8割り程度火が通ったら塩コショウを振りかけます。少し濃いめの味付けです

5

お肉が焼けたら火を強くして卵を回し入れます。半熟で火を止めて出来上がりです*

6

もも肉を使う時は【5】で少し油を加えると卵が焦げ付きにくくなります*

7

お好みでウスターソースや中農ソースをかけて食べて下さい*

コツ・ポイント

卵は完全に熱がとおっても美味しいですが半熟に出来上がると更に美味しいですよ♪お肉が少ない時はもやしを足してかさ増しします(笑)パンに挟んで頂いても美味しいですよ♪旦那がお休みの時は作ってくれますがこれが美味しいんです*かないません(笑)

このレシピの生い立ち

旦那のおばあちゃんのレシピです★おじいちゃんのお酒のおつまみでしたがすっかり我が家の定番おかずになっています*簡単うまうまです♪
レシピID : 811031 公開日 : 09/05/18 更新日 : 09/05/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
ゆみまろん 2009年05月30日 09:37
雷地さん♡

はじめまして ゆみまろんです。

今日は美味しそうなきな粉おにぎりのつくれぽをありがとうございます。

黄緑色のきな粉美味しそうですね。
この辺りでは見かけないけど見かけたら買ってみたいです。

日記がなかったのでこちらにお礼書きました^^