蒸したまご 絶妙 うまい♪ 

蒸したまご 絶妙 うまい♪ 
温泉たまごにも半熟ゆで卵にもオススメです♪

材料 (二個)

2個
蒸し器用にキャベツの外葉
1枚
 ↑ キャベツの代わりにクッキングシートでもOK

1

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鍋がに湯を沸かし、沸騰したら、蒸し器にキャベツを敷いてその上に冷蔵庫から出したたまごを二個のせたものをのせます。

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強めの中火で蒸すこと9分。すぐに水に入れ20秒ほどで取り出し殻をむくと、とろ~り半熟(→‿←)

3

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強めの中火で6分蒸すと、こんな感じに☆

ちょっとやわらかくてむきずらいかも・・

4

コツ・ポイント

このレシピは冷蔵庫からだしてすぐのものを使用。常温のたまごだと時間が少し短くなると思います。

このレシピの生い立ち

温泉で蒸してるたまごを見てお家でもできそうと挑戦してみました(*^_^*)V
レシピID : 811053 公開日 : 09/05/18 更新日 : 15/03/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/03/14

First tsukurepo mark
写真

さつまいもを蒸す時に一緒に作りました^ ^サラダに使う予定です!

ゆったん

いい感じに出来てる♡一緒に蒸すのよいね♡repoサンキュ!!