バジルチキンのスティック
さちごはん
作り方
-
-
1
-
鶏もも肉を叩いて、ひき肉状にし、ボウルに入れる。
-
-
-
2
-
バジルを細かく刻み、塩、こしょうと共に1のボウルに入れて、よく混ぜる。
-
-
-
3
-
春巻の皮を4等分に切り、1を少量ずつ細く巻く。最後の綴じ目に水で溶いた小麦粉をつける。
-
-
-
4
-
やや多めの油で揚げ焼きにする。
-
-
-
5
-
スイート・チリソースを添えて完成。
-
コツ・ポイント
揚げた方がカリッとしておいしいでしょうけどね…。
このレシピの生い立ち
毎週金曜日は夫のために、ビールに合うおかずを意識して作っています。これはいかにもつまみっぽい。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
さちごはん
