超簡単☆はまちを使ったあっさり酢豚風♪

超簡単☆はまちを使ったあっさり酢豚風♪
子どもさんやお酢がきついのが苦手な方でも美味しく食べられます。
一度お試しあれ☆

材料 (2~3人分)

はまち(切り身)
3枚
たまねぎ
1/2個
にんじん
1本
ピーマン
3つ
適量
適量
はまち下味
★しょうゆ
大さじ1
★お酒
大さじ1
合わせ調味料
☆砂糖
大さじ4
大さじ2
☆トマトケチャップ
大さじ3
2/3カップ
☆酢
大さじ3
水とき片栗粉
大さじ1と1/3
●水
大さじ2

1

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はまちを一口大に切って、下味の調味料につけて10分位おく。

2

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にんじんを乱切りにして固ゆでする。
ピーマンは一口大
たまねぎはくし形に切っておく。

3

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はまちに片栗粉をまぶし、170度の油できつね色に揚げる。
合わせ調味料を作っておく。

4

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中華ナベに油をひき、にんじん→玉ねぎ→ピーマンの順に加えて炒め、ここに合わせ調味料を加える。

5

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煮立ったら、水どき片栗粉加えてとろみをつける。

6

揚げたはまちを加えて混ぜ、煮立ったら火を止める。

コツ・ポイント

とりがらスープは水2/3カップ+ガラスープだし(中華だし)小さじ1で作るといいです。
他にたけのこや干しいたけを加えても美味しいです。
お好きな方は、にんにく(ひとかけ)のみじん切りを加えても美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

旦那さんがはまちを沢山釣ってきたので、お肉の代わりにはまちで作ってみました。
レシピID : 811062 公開日 : 09/05/18 更新日 : 09/05/19

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昨日ハマチを丸買いして昨日はお刺身。今日は作りました。リピします

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ハマチの季節ですね~是非また作ってね☆RYMAMさんありがと

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First tsukurepo mark
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子供に魚を沢山食べてほしくて(^o^)あっさりして美味しいです。

やよママちゃん

子どもさんにも食べてもらえたかな?やよママさんありがとう❤