たらのトマチーズ焼き

たらのトマチーズ焼き
ぱさつきがちな たら。
チーズをのせて焼くと しっとりに♪

材料 (1人分)

たら
1切れ
酒・塩・こしょう
適量
ミニトマト
8個くらい
1片
XO醤
少々
とろけるチーズ
お好みで
貝割れ菜(彩り)
適量

1

たらに 酒・塩・こしょうをふって 下味をつける

2

4~8等分くらいに切ったミニトマト、みじん切りにしたにんにくとXO醤を軽く合わせておく

3

耐熱皿に たらを置き、その上に好みの量のチーズをのせる

4

周りに トマトとにんにくとXO醤を混ぜたものを並べる

5

オーブンかグリルでたらに火が通るまで焼く

6

彩りに貝割れ菜を添える

コツ・ポイント

ミニトマトは普通のトマトでもOK。好みの大きさに切ってくださいね。
XO醤は、ちょっとアクセントが欲しくて入れてみました。

このレシピの生い立ち

淡泊でぱさぱさしがちな魚には、チーズやマヨがあうので。
レシピID : 811105 公開日 : 09/05/18 更新日 : 09/05/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」