裏技?!やってみて~!私の青ねぎの切り方

裏技?!やってみて~!私の青ねぎの切り方
とにかく手早く綺麗に切れますよ♪やってる人もいるかもしれませんが・・・

材料 (1束)

1束(もしくは切りたいぶんだけ)

1

写真

↑九条青ねぎ。
まとめてたくさん切りたい時・・・

2

写真

まず半分~1/3くらいに切って、輪っかの大きいネギの中に小さいネギをつぎつぎと詰めていくだけ。

3

写真

①の写真の何十本とあるネギが、こんなに少なく(5本くらいに)なりました。

4

写真

あとは刻むだけ~。
潰れないし、切りやすい♪

5

写真

断面はこんな感じ。
何重にも輪っかになってます。だから潰れてないでしょ♪

6

写真

水にさらすときにバラバラにします。

コツ・ポイント

ネギの筒の部分にサイズの違うネギを詰めるだけですが、ペシャンコの切りにくいネギも、重ねているためしっかり輪っかになって、潰れにくいから切りやすいですよ!

このレシピの生い立ち

仕込みの仕事で毎日大量のネギを切るときに考えた切り方です!
レシピID : 811155 公開日 : 09/05/19 更新日 : 09/05/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

15/08/05

写真

あっというまにできましたー!ありがとうございます。

H_R_K

こちらこそ、つくれぽありがとうございます^^

10/08/16

写真

初めて綺麗にネギをカット出来ました!今度からこの方法でカット☆

ミロ97

綺麗に切れると嬉しいですよね。れぽありがとうございます☆

10/05/13

写真

何時も潰れてやりにくくて、よくカットネギ買ってた↓これはイイね❤

エムたん

カットネギは割高ですもんね~^_^;つくれぽありがとう♡

09/05/29

First tsukurepo mark
写真

青ネギ多量にカット☆涙を流す時間が短くなったよ。アリガト!

Cookingmam

つくれぽ第一号嬉しいです♪こちらこそアリガトウ ^^