混ぜるだけ!簡単ベイクドチーズケーキ♪
作り方
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1
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ビスケットを袋の中で砕き、やわらかくしたバターをいれ、しっとりするまで混ぜ、型につめます。冷蔵庫で冷やしておきます。
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2
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クリームチーズ・生クリーム・砂糖・卵をミキサーで混ぜます。そのあとにバニラエッセンスとレモン果汁も入れて混ぜます。
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3
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型に入れます。型に入れたら少しだけトントンと台に打ち付けます。
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4
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180度で40分焼いたものです。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして完成!!紅茶などと一緒にどうぞ!!
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5
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卵をたっぷり使いますがその分なめらかです。
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コツ・ポイント
卵の量が3個(4個)となっているのは好みです。チーズ感を大切にしたいなら少なめ、なめらかで癖のないようにしたいなら多め、と言う具合してください。
ビスケットは良い物を使うといいです!ボトム(?)部分が膨らんじゃいますよ;写真みたいに!
ビスケットは良い物を使うといいです!ボトム(?)部分が膨らんじゃいますよ;写真みたいに!
このレシピの生い立ち
チーズケーキって意外と手順が面倒ですよね・・・。
もう、まとめて混ぜちゃっていいんじゃね!?
というめんどくさがりの発想から生まれました。
簡単なわりに美味しいです!!素朴な味わい・・?
もう、まとめて混ぜちゃっていいんじゃね!?
というめんどくさがりの発想から生まれました。
簡単なわりに美味しいです!!素朴な味わい・・?