中華丼

中華丼
お野菜がたっぷり入ってて健康的でーす♪

材料 (4人分)

豚肉
200g
たこのこ
1本
人参
1本
しいたけ
3~4枚
厚あげ
1枚
長ねぎ
1/2本
豚肉下味用
★しょうゆ
大さじ1
★酒
大さじ1
★しょうがすりおろし
1かけ分
中華スープ
☆中華スープの素
小さじ1
☆しょうゆ
大さじ1
☆水
200cc
☆酒
大さじ1
☆砂糖
大さじ1/2

1

豚肉を食べやすい大きさに切り★の材料「豚肉下味用」で下味をつけておく。
たけのこ、人参はたんざくに切る。

2

しいたけはうす切りに切る。
厚あげは油ぬきして、たて半分に切ってから、2~3cmの厚さに切り
長ねぎは厚めの小口に切る。

3

豚肉に片栗をまぜて、油で炒め取り出しておく。

4

3のフライパンに油をたし、たけのこ、人参、しいたけ、厚あげを炒め、人参がしんなりしたら、豚肉を戻し入れ、炒めあわせる。

5

☆の材料「中華スープ」で味を調え、最後に長ねぎを加えさっと炒めて出来上がり♪

コツ・ポイント

お野菜から水が出ないようにすばやくいためること。

このレシピの生い立ち

中国の方が教えてくれました♪
レシピID : 811179 公開日 : 09/05/19 更新日 : 09/05/19

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