酢っぱりキンピラ風

酢っぱりキンピラ風
さっぱり食べれるおいしいキンピラ

材料 (2人分)

根菜(今回はニンジン/ゴボウ)
100g程度
150cc
砂糖
15g
小1/2
小1と1/2
醤油
大1
少々

1

根菜は適当に切る
今回のニンジンとゴボウは拍子切り(風)にして水にさらす

2

鍋に、1水、砂糖、みりん、酢、醤油をいれ火にかけ味がしみこむまで煮る
(水分が半分くらいになるまで)

3

味が染みてきたら火を止めるまえに油を少しまわしかける(小1/3程度でOK)

4

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ミツカン酢のモニターに当選したので
お酢を普段以上にじゃんじゃん使用中!!
なかなかサッパリおおしいキンピラができました!
レシピID : 811247 公開日 : 09/05/22 更新日 : 09/05/22

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