簡単カルボナーラ

簡単カルボナーラ
主婦の一人ランチに最適♪
残り物やっつけメニュー!

材料 (大人1人分)

パスタ
150g
100cc
1個分
玉ねぎ
1/4
バター
大さじ1
塩こしょう
適量
粉チーズ
大さじ2
ベーコン
2~3枚分

1

鍋にお湯を沸かして沸騰したら塩ひとつかみとオリーブオイル(分量外、サラダ油でも可)を大さじ1加えてからパスタを茹でる。

2

たまねぎは5ミリくらいにスライスして、ベーコンは幅1cmくらいに切る。
生クリームと卵黄と塩コショウを混ぜておく。

3

フライパンにバターをひいて玉ねぎとベーコンを炒めたらパスタを加えて軽くフライパンを振って具と混ぜる

4

生クリームと卵黄のソースをフライパンに足したら手早くササッと混ぜ合わせてスグに火を止めてできあがり♪

コツ・ポイント

最後の段階で火を通しすぎるとモサっとしてしまうので、クリーミーに仕上げたかったら火はすぐに消して下さい☆
写真は少しモサっとしています(;^ω^)

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の残り物で簡単カルボナーラ
レシピID : 811250 公開日 : 09/05/18 更新日 : 09/05/18

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