❤イチゴのピクルス❤

いちごの甘みがさらに深くなった感じ❤
爽やかな酸味と甘みがいいバランスです。

材料 (作りやすい量)

いちご
200~250g
大さじ4
大さじ2
●あら塩
小さじ1/2

1

いちごはさっと洗って、よく水気をとる。→ヘタはとり、縦半分に切っておく

2

●を保存容器に入れよく混ぜておく。

3

②の液に①をいれいったん全体に液が行き渡るように丁寧に混ぜる。
蓋をして冷蔵庫へ。

4

半日~1日でもう食べれますよ!!

コツ・ポイント

コツは特にないです。
出来上がったものは、そのままでも美味しいですし、ヨーグルトやバニラアイスにちょっとのせてもとっても美味しい。色も鮮やか!!

このレシピの生い立ち

ミツカン「玄米黒酢」モニターに当選したので、考えました。以前、知り合いの方のお宅で御馳走になったものを自分の好みの味にアレンジしてみました。
リンゴ酢で作っても美味しいですよ(^-^)
レシピID : 811279 公開日 : 09/05/18 更新日 : 09/05/18

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