爆弾稲荷?!逆きつねうどん
Description
爆弾のような、稲荷寿司のような・・・でも実態は逆きつねうどん~♪
材料
(3人分)
作り方
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1
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油揚げを熱湯で油抜きして端をきり、うどんときのこと菜っぱをつめ、楊枝でとめる
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2
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麺つゆを薄めて、1を煮る。(一緒に残ったきのこや野菜も入れて)
ひっくり返す。
5分くらいでOKです。
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3
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器に移して、汁の味を調整してから汁と具をかけて完成。
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4
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コツ・ポイント
レンジで油抜きをすると、小さくなって硬くなってしまい、中身を入れにくくなります。熱湯のほうがいいです。
今回は卵を入れませんでしたが、入れてみたり、切ったくぼみに黄身を落とすと、月見逆きつねになりますね♪
今回は卵を入れませんでしたが、入れてみたり、切ったくぼみに黄身を落とすと、月見逆きつねになりますね♪
このレシピの生い立ち
油揚げが大好きなので、爆弾メニュー思いついたらやってみる! 勢いのみです。
ついつい安売りの3枚88円の油揚げを買ってしまいますが、大判で一玉を詰め込んでみたい・・・
今回の1/3玉でも、昼食だったら満足できますよ♪
ついつい安売りの3枚88円の油揚げを買ってしまいますが、大判で一玉を詰め込んでみたい・・・
今回の1/3玉でも、昼食だったら満足できますよ♪
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