カスピ&クリームチーズでレアチーズ

カスピ&クリームチーズでレアチーズ
生クリームなしで作ってみました。

材料 (プリンカップ4~5個分)

♪クリームチーズ
(今回は80gぐらい)
♪水切りしたカスピ
♪水切りしないカスピ
♪の材料全部で300gぐらい
砂糖
大さじ1
4分の1個分ぐらい
5グラム
乳清
大さじ2

1

ゼラチンを乳清でふやかす

2

クリームチーズはレンジなどで柔らかくし、♪の材料を良く混ぜる。

3

レモン汁・砂糖・ゼラチンを入れて良く混ぜる。

4

カップに流し入れ冷やし固める。

5

お手持ちのジャムを少量の乳清などでゆるくして、ソースを作りかける。

コツ・ポイント

レアチーズケーキって、よく考えたらあまり食べた事ない…

このレシピの生い立ち

使わなくては「ヤバイ」クリームチーズが冷蔵庫に入っていたので。
レシピID : 81130 公開日 : 03/02/25 更新日 : 03/02/25

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