鯖の蒲焼 にんにく風味

鯖の蒲焼 にんにく風味
さんまより食べやすいかも♪
にんにく風味がいい感じ(*´∀`)ノ
フライパン一つで簡単!冷めてもおいしい♡

材料 (さば2~3尾)

中 2尾~3尾
2片
砂糖
大さじ2
大さじ2
しょうゆ
大さじ2
大さじ2
小麦粉
適宜

1

鯖を3枚におろし、洗って、熱湯をかけ、臭みを抜き、キッチンペーパーなどで、水気をしっかり拭く

2

にんにくはスライスしておく

調味料は合わせておく

3

小麦粉を1にまぶし、余分な粉ははたいておく

4

多めの油をしき、にんにくを入れて香りが出てきたら取り出す

5

3の鯖を入れて、火が通ったら、キッチンパーパーなどで余分な油をとり、調味料を入れる

6

少し火を弱めて、たれが煮詰まってきたらできあがり

コツ・ポイント

鯖は、かりっとするくらいに揚げ焼きの様ににした方が私は好みです

たれを入れたら、焦げやすいので、少し火を弱めてください。

もちろん、にんにく無しでも!
お弁当に入れるときは、にんにく無しがおすすめです(*´∀`)ノ

このレシピの生い立ち

さばをたくさんいただいたので♪みんなが好きな蒲焼に!
にんにくも入れてみたら大成功!
レシピID : 811315 公開日 : 09/05/18 更新日 : 09/05/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

13 (13人)

13/04/22

写真

あんまし喜ばれん鯖も大蒜が絡むと食欲全開☆鼻も全開で頂きました!

よっしゃん

そんな嬉しいコメントをいただき感動です!どうもありがとう

12/02/24

写真

にんにくモリモリ入れちゃいました★美味しすぎる~!!

あちゃぼう

あちゃぼうさん~!おいしそうなレポをどうもありがとう~!感動

11/07/07

写真

鯖って安いからこういう美味しい作り方を教えてもらえると助かります

maruru-nn

きゃ~!なんておいしそうなんでしょう!どうもありがとう!!

11/03/07

写真

にんにくを+するだけで味わいが全然違ってご飯進んで美味しいね~❤

れぴぱく

れぴぱくちゃん♪作ってくれてどうもありがとう(*´∀`)