マスタードソースde焼きそば

マスタードソースde焼きそば
マスタードソースがよ~く絡んで、とっても美味しい!
今までにない焼きそばを味わってみて(◕→▽←◕)

材料 (1人分)

焼きそば麺
1玉
レタス
2枚
玉ねぎ
1/6個
人参
1/4本
肉類or魚介
50g
ソース(ID:472922
マスタード
大さじ1
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
大さじ1
しょうゆ
小さじ1
にんにくのすりおろし
小さじ1/4~1/2(お好みで加減して)
塩・胡椒
各少々

1

レタスは食べやすい大きさにちぎる。
玉ねぎはくし型に切る。
人参は細切りにする。
肉は食べやすい大きさに切る。

2

そばは熱湯にくぐらせほぐし、湯を切る。
小さい容器にソースの材料を混ぜ合わせておく。

3

フライパンに油をひき玉ねぎ・人参を炒める。
しんなりしたら、そばを投入する。

4

全部炒まったら、レタスを加えひと混ぜ。
ソースをまわし入れ全体がなじませる。
味をみて塩・胡椒して出来上がり。

コツ・ポイント

レタスはさっと火を入れるくらいがいいかも。しゃきっと感をなくさない為です。

えびやブタ・鶏が美味しいです。
野菜だけでももちろん美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

ちゃこ@北海道さんの<チキンのマスタードソテー バルサミコ風味(ID:472922)>のマスタードソースが美味しくて、息子があの味の焼きそば作ってという言葉から。
レシピID : 811347 公開日 : 09/05/18 更新日 : 09/05/20

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