ふわふわ焼き

ふわふわ焼き
はんぺんが多いとふわふわに、豆腐が多いとしっとりに仕上がります。

材料

はんぺん
1枚
豆腐
1/2丁
粒コーン
適量

1

写真

豆腐は水切りし、はんぺんは包丁の背で押しながら引くと簡単につぶせます

2

はんぺん、とうふ、コーンを合わせ丸めて焼く。

3

そのままでも、バターを溶かし醤油を入れて絡めてもおいしいです。

4

コツ・ポイント

豆腐が多い時は片栗粉を入れて硬さを調節してください。わかめのふりかけなども美味しいです。味のしっかりしたものや、歯ごたえのあるものを組み合わせて見てください。

このレシピの生い立ち

テレビで魚のすり身を使ってたのをはんぺんにして見ました。
レシピID : 811348 公開日 : 09/05/18 更新日 : 09/05/19

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