めんつゆで二色肉巻き♪

めんつゆで二色肉巻き♪
運動会のおかずに、毎年作っている肉巻きです。味がからんで冷めても美味しいです。H21.6.15に話題入りしました✿

材料

豚薄切り肉
6~8枚
人参
小1本
ピーマン
2個
大さじ1
適量
適量

1

人参は、薄切りにしてから斜めに細く切っておきます。ピーマンも細く切っておきます。

2

肉を広げて、片栗粉を薄く付けます。人参とピーマンを端にのせて巻きます。巻き終わったら全体に片栗粉をまぶします。

3

フライパンに油をひいて、肉の閉じ目を下にして焼きます。火加減は、中火です。

4

あまりいじらずに、焼き色が付いたら、転がしての繰り返しで全体に焼き色を付けます。

5

全体に焼き色が付いたら、酒を入れて蓋をします。中までしっかり火がとおったら、めんつゆをからめて出来上がりです。

コツ・ポイント

片栗粉をまぶしてあるので、味がしっかりつきます。ピーマンの他に、長ネギでも美味しいです!

このレシピの生い立ち

お弁当に入れてる肉巻きを簡単に味付け出来ないかなぁと思って、作りました。
レシピID : 811356 公開日 : 09/05/18 更新日 : 12/11/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

54 (44人)

18/11/21

写真

お久しぶりのレポです(°▽°)またピーマンなし謝インゲンin感謝

チョコIH

嬉しいリピレポありがとう♡今回も美味しそうだなぁ〜^ ^

18/10/31

写真

息子弁に♬ピーマン→オクラに変えて(謝)全種お野菜入りに助感謝♡

チョコIH

オクラ入りレポありがと♡美味しそうなお弁当に仲間入り嬉しいな

16/10/12

写真

運動会弁当に♪安定の美味しさでした!来年も作ります(*^^*)

yukky☆mama

素敵なつくれぽありがと♡運動会お疲れ様でした!コメントも嬉し

16/09/03

写真

息子のお弁当に入れました。彩りも良くて、美味しそうです(^_^)

みっきのママ

わぁ〜綺麗♡美味しそうなつくれぽありがと♫食べたくなります!

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negoto 2009年09月24日 22:27
ケロらぶさん、はじめまして。negotoと申します。

にんじんとピーマンという組み合わせの肉巻きは
作ったことがないので、ぜひ作ってみたいと思うのですが、
材料のめんつゆは、濃縮タイプですか?
ぶっかけタイプでしょうか?

お忙しい中お手数かけて申し訳ないですが、
教えていただけるとうれしいです。
ケロらぶ 2009年09月25日 08:23
≫negotoさん

はじめまして^^

レシピを見てくださってありがとうございます。
ご質問の件ですが、説明不足でごめんなさい。
濃縮のタイプのめんつゆを使っています。

レシピの方も追記したいと思います!
質問してくださって助かりましたm(__)m
negoto 2009年09月25日 14:51
さっそくのお返事ありがとうございます♪

濃縮タイプですね、分かりました☆
さっそく今晩作ってみます。もちろん、つくれぽも!

ありがとうございました。
ケロらぶ 2009年09月28日 08:55
≫ negotoさん✿

つくれぽ、受け取りましたよ^^
作ってくださってありがとうございました!