プラムジャム

プラムはすごーく柔らかくなった完熟のものを使ってください。
その方が作りやすいし、美味しいと思います。

材料 (200~300cc分)

完熟プラム
15個(正味500g)
80~100g

1

プラムを洗い、皮をむき、種を取って手で握って潰す。

2

鍋に①・グラニュー糖を入れ、強火にかけて沸騰したらアクを取り中火で約10分煮る。

3

煮詰まったら粗熱を取り、ビンに入れる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

あまり甘くないプラムをもらって処理に困ったため、ジャムにしてみたら美味しかったので。
レシピID : 811366 公開日 : 09/05/18 更新日 : 09/06/15

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