ハンバーグ

ハンバーグ
ソースがうまい(*^_^*)

材料 (2)

合挽き肉
260g
玉ねぎ
1/2個
1/4カップ
1/2個
牛乳
大1
少々
こしょう
少々
適量
<ソース>
ケチャップ
大2
中濃ソース
大1
砂糖
大1

1

玉ねぎはみじん切りにし油を熱したフライパンであめ色になるまで炒め冷ましておく。

2

ボウルにひき肉と1とパン粉、卵、牛乳、塩、こしょうを入れ粘りが出るまでよくこねる。

3

生地を4等分し手で丸めてから平らに形を整える。真ん中を指先でくぼませる。

4

フライパンに油を熱し3を並べて中火で焼く。焦げ目がついたら裏返し蓋をして弱火で4分焼く。

5

肉の中心に箸をさして透きとおった肉汁が出たら火を止め器に盛る。

6

肉汁の残ったフライパンにケチャップ、中濃ソース、砂糖を入れひと煮立ちさせかけたら出来上がり!

コツ・ポイント

小さめ4個分です!!

このレシピの生い立ち

覚書として
レシピID : 811410 公開日 : 09/05/31 更新日 : 09/11/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

09/08/06

写真

ソースを参考に♪美味しくって温野菜にもかけて頂きました★ s

mimiko10

ありがと♪私もこのソース大好き!!

09/05/21

First tsukurepo mark
写真

ハンバーグ0141♪焦げてしまったけれど…´`

ミスポポ

焦げちゃったんだね。食べられたかな?ありがとう♪