プリン

覚書

材料

牛乳
340cc
砂糖
大さじ4
タマゴ
2個

1

ボウルに砂糖、タマゴを入れて混ぜ、牛乳、バニラエッセンスも入れて混ぜる。

2

濾してから容器に入れ、泡を取り、ラップ、ホイルを掛ける。

3

蒸気の上がった蒸し器にいれ、弱火中火の間ぐらいで8分、火を止めて14分、揺すって固さを確認。

4

冷めたら冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

蒸し器を買ったから
レシピID : 811428 公開日 : 09/05/18 更新日 : 09/05/19

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