簡単♪えのきと生ハムのオリーブ和え

簡単♪えのきと生ハムのオリーブ和え
生ハムの切り落としを剥がそうとしてぽろぽろになったことはありませんか?そんなぽろぽろの生ハムが素敵な1品に~☆

材料 (2人分)

生ハム
枚数でいうと4枚くらいです(剥がれにくい生ハムはびりびりっと適当に剥がしてOKです)
えのき
1パック(量多めの1パックです)
大さじ3(1人あたり大さじ1と1/2)
粗引き塩コショウ
少々

1

えのきの石づきを切り落とし、適当にさいておきます

2

耐熱容器にえのきを入れ酒大さじ1(分量外)をまわし入れふんわりラップをして加熱します(大体しんなりしてきたらOK!)

3

えのきが冷めたら水気をしっかり切って適当にざくざく切った生ハムをこんもり乗せます

4

最後にオリーブオイルと粗引き塩コショウをかけたら完成~☆

5

写真

生ハムのピンクがかわいらしく、お花のよう~♪おもてなしにも☆

コツ・ポイント

生ハムに塩気がかなりあるので塩コショウは振りすぎないのがポイントです!食べる時はぐるぐるかき混ぜてから食べると生ハムとえのきがいい感じに絡まって美味しいです~っっ(^∀^)♪

このレシピの生い立ち

購入した生ハムが1枚1枚剥がれてくれなくて、だったら何かの上に乗せちゃおっと♪(本当はチーズとか色々巻きたかったのですが‥)巻く手間も省けて楽チン~っっ
レシピID : 811435 公開日 : 09/05/18 更新日 : 09/05/18

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