メンチカツ

また作ったら写真載せます

材料 (2)

合挽き肉
150g
玉ねぎ
1/4個
a卵
1/2個
aパン粉
大3
小麦粉
適量
1/2個
適量
適量
適量
こしょう
適量

1

玉ねぎは細かいみじん切りにする。

2

ボウルに合挽き肉と塩・こしょうを入れ粘りが出るまでよく練り混ぜる。

3

2に1とaを加えてさらに混ぜ合わせる。

4

3を4等分にして丸める。小麦粉をまぶし割りほぐした卵をからめパン粉をまぶす。

5

170℃に熱した油で揚げる。器に盛り出来上がり!

コツ・ポイント

玉ねぎを生のまま加えるとよりジューシーに仕上がります。

このレシピの生い立ち

覚書として
レシピID : 811465 公開日 : 09/05/31 更新日 : 09/05/31

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