小松菜とさつま揚げの梅マヨ和えの画像

Description

梅干しとマヨネーズは結構合います。
梅干し好きにはたまりませぬ。

材料 (2~3人分)

1束
梅干し
大1個
マヨネーズ
大さじ2
ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1

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    さつま揚げを7mm前後の幅で切り、ごま油で炒め、皿に上げておく。

  2. 2

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    同じフライパンで小松菜を炒める。

  3. 3

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    大きめの梅干しを、

  4. 4

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    種を取り除いて、マヨネーズを合わせる。

  5. 5

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    熱すぎるとマヨネーズが飛んでしまうので、中火弱火でどうぞ。

  6. 6

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    軽く和えて

  7. 7

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    皿に盛り付けできあがり。

コツ・ポイント

マヨネーズを合わせたら、素早く和え盛り付けを。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に残っていたおでん用のさつま揚げと、歯ごたえのある小松菜を和えたかったので作りました。
レシピID : 811510 公開日 : 09/05/22 更新日 : 09/05/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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SHⅰ
おいしかったです!ごちそうさまです☆

彩り綺麗で美味しそうです。れぽ、ありがとうございます。

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むろりん*
梅好きの我が家にもってこい!の味☆おいしかったです♪

梅好き万歳!ですね (*^_^*) れぽ、嬉しいです。

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プチちゃん
とっても大好きな味でした♡我家の定番にさせてくださいね♪美味★

大好きって嬉しいですぅ、れぽありがとうございました。

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putimiko
私もちくわで♥梅の酸味とマヨがとっても美味しかったよ~ご馳走様♥

梅の酸味がたまりませんよね~?美味しそうです、れぽありがとう