アボカドと鶏もものさっぱりカレーマヨ焼き

アボカドと鶏もものさっぱりカレーマヨ焼き
アボカドとマヨネーズでコッテリしていると思いきや、レモン汁でさっぱり!冷めてもしっかり味が付いてます♪お肉も柔らか!

材料 (2人分)

鶏もも肉
1枚
アボカド
1/2個
☆マヨネーズ
大さじ1
小さじ1/2
適量(しっかりめに)
大さじ1
醤油
ちょろっと
適量

1

鶏肉は一口サイズに切って☆をもみこみしばらく置いておく。

2

アボカドも一口サイズに切る。

3

フライパンにサラダ油をしき、『1』に焼き色が付くまで焼いたら酒をいれ蓋をして弱火で中まで火を通す。

4

火が通ったらアボカドを入れて絡ませ、よく絡んだら醤油を少したらして絡ませ、お皿に盛る。

5

お皿に盛ったらレモン汁をかけて完成!

コツ・ポイント

アボカドを入れたら鶏肉とよく絡めてください。
あとは簡単なので特になしです!

このレシピの生い立ち

アボカドが大好きなのでいろんな食べ方をしてみたかったので
レシピID : 811522 公開日 : 09/05/18 更新日 : 09/05/18

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