簡単!豚の角煮☆圧力鍋

簡単!豚の角煮☆圧力鍋
白いご飯が進む!!濃いめの味のとろとろ角煮です。

材料 (2〜3)

豚バラかたまり
500g
4個
一カケ
一カケ
○葱の青い部分
適当
■砂糖
大さじ2
■酒
100cc
■醤油
50cc
■蜂蜜orメープル
少々
■水
500cc

1

豚バラ肉のすべての面ををフライパンでこんがり色付く程度に焼く。油はこまめに拭き取る。

2

圧力鍋に入れ、○の材料とひたひたの水を入れ、火にかけて加圧20分。卵も茹でておく。

3

ゆで汁は捨てて、肉を好きな大きさに切り、鍋に戻して■と卵を入れて火にかけ、加圧10分。

4

圧をぬき、蓋をはずして味見をして味を整え、少し煮る。私は醤油を少し入れました(*^_^*)

コツ・ポイント

手抜きだけど、両親が絶賛してくれました!メープルを入れるとコクが出て美味しいです!

このレシピの生い立ち

居酒屋さんで食べたとろとろの角煮がおいしくて、家でも作りたくなりました!
レシピID : 811547 公開日 : 09/05/18 更新日 : 09/05/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

12/04/21

写真

角煮初挑戦でしたが、トロトロに出来ました!!おいしかった〜。

jAEUB_

掲載遅れてごめんなさい!レポ、本当に感謝です!!!

09/06/09

First tsukurepo mark
写真

玉子と一緒に大根も入れてみました(*^^*)とろとろ美味!

月子姫

ありがとうございます!嬉しいです!大根美味しそう☆