サッパリおつまみ☆なすのナムル
カラカラオレンジ
作り方
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1
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なすを縦に2等分し、耐熱皿にいれ、ラップをしてレンジ500Wで3～4分チンする。（なすの大きさによって調整して下さい。）
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2
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冷ましてから手で縦に裂きます。全部裂いたら、両手で包んでギュッとしぼっておきます。
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3
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2と☆の材料をすべて入れ、まぜる。
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4
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最後にごまを入れ、テカリと香りづけにゴマ油を入れ、まぜてできあがり！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
母がいつもつくってくれていました。大好きな味です。
カラカラオレンジ
