ニンニクの芽の豚肉炒め

ニンニクの芽の豚肉炒め
ニンニクの臭みも感じず、美味しく食べられます★

材料 (4人分)

ニンニクの芽
1袋
豚肉
200g
★醤油
小さじ1
★酒
小さじ1
★水
大さじ3
小さじ1
☆酒
大さじ1/2
☆砂糖
小さじ1/4
☆こしょう
少々
小さじ1/4
☆水
大さじ1と1/2
☆サラダ油
適量

1

豚肉を細切りにしたものに★を加え、よく揉み込む

2

ニンニクの芽を3~4センチに切り、熱湯でサッとゆでる。

3

中華鍋を強火で熱し、サラダ油をなじませ、豚肉をほぐしながら炒め、ニンニクの芽を加え、更に炒める。

4

☆を加えて炒め、仕上げにごま油を加える。

コツ・ポイント

下味とか調味料とかが、ちょっとめんどくさい気もしますが、私はニンニクの芽はこの味付けのこの食べ方が今のところ一番好きです☆

このレシピの生い立ち

いつも購入するニンニクの芽の袋に記載されていたレシピを参考にしました。
レシピID : 811573 公開日 : 09/05/18 更新日 : 09/05/18

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