ふきと大根のサッと煮

ふきと大根のサッと煮
甘めの汁でふきのほろ苦さが引き立ちます☆

材料 (2人分)

ふきの水煮
カップ1位(お好みで)
大根
5センチ位
☆酒
大さじ1
☆砂糖
大さじ1~2
小さじ1
☆めんみ
大さじ2
☆醤油
小さじ1/2

1

ふきはさっと湯通ししておく。大根は短冊切りにする。

2

サラダ油で大根を炒め、透き通ってきたらふきも一緒炒める。

3

全体に油が回ったらひたひたの水を入れ、☆の調味料で10~15分位煮て一度冷ます。

4

再度温めて完成☆

コツ・ポイント

あまり煮過ぎるとふきの食感が悪くなるので短めの時間煮て、一度冷ます事によって味が染みます☆
調味料はお好みで調整して下さいね(・∀・*)

このレシピの生い立ち

時間が無かったので買い置きのふきの水煮を使ってササッと1品☆
レシピID : 811610 公開日 : 09/05/18 更新日 : 09/05/18

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