☆フィットチーネ・クリームパスタ

☆フィットチーネ・クリームパスタ
なんちゃってクリームパスタです。
フィットチーネの麺がなかったら、冷凍さぬきうどんでもおいしいよ!

材料 (2~3人前)

フィットチーネ
2人分
●玉ねぎ
1/2
●しめじ
お好きなだけ 
●ウインナ~
3個
●グリンピース
彩り用(お好きなだけ)
☆とろけるチーズ
3枚
☆牛乳
250cc
◎片栗粉+水
小さじ1+大さじ1
一片
大さじ3
塩・黒胡椒
適宜
粉チーズ
お好きなだけ

1

1.たっぷりのお湯に塩を入れ、袋に書いてある通り麺を茹でる。

2

2.フライパンにオリーブオイルを中火にかけ、にんにくを入れかおりを出す。
かおりが出たらにんにくを取り出す。

3

3. 2の中に●印を入れて炒める。
玉ねぎが透き通ったら☆印の材料を全部入れます。

4

4.とろみをつけるため◎印を入れます。
(入れるときは火を弱火にしてください)

5

5.ゆっくりかき混ぜ片栗粉がダマになったら牛乳でゆっくり弱火で伸ばして見てください。最後に塩・黒胡椒で味を調える。

コツ・ポイント

チーズはとろけるチーズじゃなくてもOKです。
スライスチーズでもとけちゃいます。

このレシピの生い立ち

生クリームがなくても美味しくヘルシーに出来ちゃいます。
レシピID : 811630 公開日 : 09/05/18 更新日 : 09/05/18

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