めんつゆのみ!切り昆布と切干大根の煮物

めんつゆのみ!切り昆布と切干大根の煮物
あと1品欲しい時にすぐ出来て、めちゃ美味しい定番おかず。

材料 (4人分)

切り昆布
1パック(大体50グラム位)
切干大根
30~40グラム位
ヤマキめんつゆ(2倍濃縮)
100cc
150cc

1

切干大根を熱湯に2分程度浸しておき、水で洗って軽く水気を絞って適当に切っておく(絞り過ぎない)。

2

切り昆布は水で洗って適当に切っておく。

3

めんつゆと水を鍋に入れて火にかけ、煮立ったら切り昆布と切干大根を入れる。

4

切干大根がまだシャキッとしている位で火を止めて味をなじませたら出来上がり。

コツ・ポイント

切干大根から甘味が出るので絞り過ぎない方が良いです。

このレシピの生い立ち

大好きな定番メニューを大好きな麺つゆオンリーで味付けした超スピードおかずです。
レシピID : 811646 公開日 : 09/05/18 更新日 : 09/05/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」