中華街で食べた野菜炒め~チンゲンサイ~

中華街で食べた野菜炒め~チンゲンサイ~
野菜炒めでも必要な野菜はチンゲンサイのみ!!
材料も少なくて経済的、しかも簡単に作れておいしい(^^♪

材料 (4人分)

チンゲンサイ
2束
★水
1カップ
★塩
1つまみ
★鶏がら(粉末)
大さじ1
大さじ1
サラダ油
大さじ1
小さじ2
☆水
大さじ1

1

チンゲンサイの根元を切ってバラし、水でよく洗う

2

温めたフライパンにサラダ油とごま油を入れ、チンゲンサイを炒める

3

写真

ごま油の風味が馴染んだら★を入れて良くかき混ぜてから蓋をする(中火

4

チンゲンサイがやわらかくなったら火を弱めてよく混ぜた☆を加える
全体に混ざったら火を強めてとろみをつけて出来上がり!!

コツ・ポイント

3の段階でよく味を馴染ませてください(^・^)

このレシピの生い立ち

中華街で食べた野菜炒めでコースの1つだったんですが、最初は「チンゲンサイだけ・・・?」と思ったけど、食べたらおいしくて家でも食べたくて再現してみました。
レシピID : 811649 公開日 : 09/05/18 更新日 : 09/05/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

41 (37人)

17/01/28

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立派な青梗菜頂き、おいしくできましたよ。‾(=∵=)‾

すずえりちゃん

本当に立派で食べごたえありそう!れぽありがとうございました。

15/05/12

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何度もお世話になっています!また作ります♡

hyon☆a

沢山作っていただいてありがとうございます!

14/01/07

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美味しかったです♡リピします!

まこぴー

簡単なので是非また作ってください(^O^)

13/11/02

写真

ちょっと煮詰めすぎて味が濃くなりましたが、おいしかったです♪

ささまつ

濃いめならご飯にぴったりですね♪レポありがとうございました☆

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